مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه:

ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار داده و يك قاشق غذا خوري روغن زيتون درونش ريخته و قارچ را اضافه كرده و تفت مي‌دهيم حدود دو دقيقه تفت مي دهيم تا كمي از آب قارچ خارج شود.

طرز تهيه:

يك قابلمه كوچك آب را به جوش آورده و لوبياها را 5 دقيقه در آن بپزيد، سپس آن را آبكش كرده و آب سرد روي آن بگيريد تا رنگ خود را از دست ندهد.يك ظرف مناسب انتخاب كرده و مواد سالاد را به صورت مجزا در آن بچينيد.

طرز تهيه:

لبوها رو پخته و با چاقوي تيز ورقه هاي نه نازك نه پهن برش زده و دور يك ظرف دايره شكلي كه سلفون يا كيسه فريزر ته آن كشيده به صورت گرد چيده و تا بالاي ظرف ادامه ميدهيم كه شكل گرد ظرف را بگيريد ولي داخل آن خالي باشد، داخل يخچال سه تا چهار ساعت قرار ميدهيم.

طرز تهيه:

پنير خامه اي،‌ريحان، جعفري، پودر آويشن،‌خامه ترش،رزماري،پيازچه ريز شده،

طرز تهيه:

ماكاروني را داخل آب در حال جوش كه مقداري نمك به آن افزوده ايم مي ريزيم به مدت 20 دقيقه بجوشد در آبكش ريخته و روي آن را شستشو دهيد.

طرز تهيه:

گوجه ها را از وسط دو نيم كنيد و در يك كاسه بزرگ بريزيد پيازچه را هم ساطوري كرده و به آن اضافه كنيد، روغن زيتون و سركه بالزاميك را روي مواد داخل كاسه بريزيد،