حتما براي شما هم پيش آمده كه هويج را در يخچال گذاشته باشيد و بعد از يكي دو روز هويجهايتان پلاسيده و بعضي مواقع حتي بلا استفاده شده باشد.
براي حل اين مشكل پيشنهاد ما به شما اين است كه قبل از گذاشتن هويج درون يخچال، سر و ته هويج را ببريد. سر هويج رطوبت آن را گرفته، هويج را خشك و پلاسيده مي كند.
منبع: سايت تك آشپز