مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه:
آب را در يك قابلمه كوچك جوشانده و برنج را در آن مي ريزيم و هم زده سپس درب آن را قرار مي دهيم و اجازه داده تا ۲۰ دقيقه بجوشد.

طرز تهيه:
آب را در يك قابلمه كوچك جوشانده و برنج را در آن مي ريزيم و هم زده سپس درب آن را قرار مي دهيم و اجازه داده تا ۲۰ دقيقه بجوشد. آن را از روي حرارت برداشته و آبكش كنيد و سپس كنار بگذاريد تا خنك شود. تخم مرغ‌ها را بجوشانيد و پس از اينكه آن‌ها را بيرون آورديد و خنك شدند، پوست بگيريد و با چاقو خرد كنيد.
نخود فرنگي را با آب سرد بشوئيد و آبكش كنيد. آن را در يك كاسه بزرگ بريزيد و بعد تخم مرغ، برنج، كرفس، پياز، فلفل دلمه‌اي را نيز اضافه كنيد و داخل كاسه بريزيد.
در يك ظرف جداگانه سس مايونز، سس خردل، آب ليمو، ترشي فلفل، تن ماهي و شويد و نمك و فلفل را باهم مخلوط كنيد و روي مواد بريزيد. سالاد را خوب باهم تركيب كنيد و سپس روي آن را پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در يخچال نگهداري كنيد.

در صورت تمايل مي توانيد از كنسرو ذرت نيز استفاده نمائيد.

مواد لازم:

منبع: سايت تك آشپز