مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

یک بانوی خانه دار برای آنکه امورات منزل خود را به خوبی انجام دهد و همیشه منزلی تمیز در اختیار داشته باشد باید از ترفندهایی که در این زمینه مطرح است به خوبی اطلاع داشته و به صورت صحیح آنها را به کار گیرد. در این قسمت قصد داریم چندین مورد از مهم ترین ترفندهایی که می تواند به شما کمک کند تا مسائل و مشکلات خود را در خانه داری به بهترین شکل ممکن حل کنید، آموزش دهیم. بدون شک این راهکارها می تواند بهترین یاری گر شما در اداره منزلتان باشد.

ترفندهای جالب خانه داری

ترفندهای خانه داری فوت و فن هایی که هستند که می توانید با کمک آنها برخی مشکلاتی که در خانه برایتان ایجاد می شود را به راحتی حل کنید و از شر برخی مشکلات آزار دهنده خلاص شوید.

از بین بردن بوی بد یخچال

اگر حس می کنید بوگیری که در یخچال خود قرار داده اید نمی تواند آن طور که باید و شاید کار خود را به خوبی انجام دهد، از این بعد یک تکه قند را سوزانده و آن را در یخچال خود قرار دهید.

سرخ کردن مواد غذایی

یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای جلوگیری از پاشیدن روغن در هنگام سرخ کردن انجام دهید، سرخ کردن مواد غذایی داخل قابلمه ای بزرگ است.

نگهداری طولانی مدت از موز

اگر قصد مسافرت دارید و مقداری موز با خود برداشته اید، با پوشاندن ساقه این میوه به کمک سلفون از خراب شدن آنها جلوگیری کنید.

راحتی در کندن پوست سیر

برای کندن راحت تر پوست سیر، آن را به مدت 20 ثانیه در بالاترین دمای مایکروفر قرار دهید.

بهتر شدن طعم ماهی

برای آنکه ماهی کبابی طعم و مزه بهتری پیدا کند، ماهی را بر روی چند برش لیمو قرار داده و کباب کنید. من این ترفند رو در سفری که با تور ایروان رفته بودم مسافرت یاد گرفتم.

خشک نشدن پیتزا به هنگام گرم کردن

چنانچه می خواهید پیتزای شما در داخل مایکروفر خشک نشود، می توانید یک لیوان آب نیز داخل دستگاه قرار دهید تا پیتزای شما خشک نشود.

جلوگیری از سوزش چشم توسط پیاز

قبل از خرد کردن پیاز، آن را در فریز قرار دهید تا موادی که باعث ریزش اشک می شوند از بین بروند.

سریع خنک کردن نوشیدنی ها

برای آنکه ظرف محتوی نوشیدنی شما سریع تر خنک شود قبل از قرار دادن آن در فریزر، یک دستمال کاغذی خیس دور آن بپیچید.

نرم باقی ماندن کوکی ها

برای آنکه کوکی های شما نرم و تازه باقی بمانند، یک سیب را برش داده و داخل ظرف محتوی کوکی ها قرار دهید.

نرم کردن لیموهای سفت

برای نرم کردن لیموهای سفت، آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در ظرفی محتوی آب ولرم قرار دهید.

سر نرفتن شیر موقع جوش آمدن

برای جلوگیری از سر رفتن شیر به هنگام جوشیدن، یک قاشق یا ملاقه داخل ظرف بگذارید.

از بین بردن بوی سیر از دست

برای از بین بردن بوی سیر از دست، از دانه های تازه قهوه استفاده کنید.

تمیز کردن داخل کتری

برای از بین بردن آهک داخل کتری از سرکه استفاده نمایید.

کم کردن شوری غذا

اگر نمک غذای شما بیش از حد مورد نیاز شده است، یک تکه سیب زمینی داخل آن بیندازید.

تمیز کردن ماشین ظرفشویی

برای تمیز کردن ماشین ظرفشویی، از مقداری سرکه استفاده کنید.