طرز تهيه: زرده‌ي تخم‌مرغ و روغن و ماست و بكينگ پودر را خوب مخلوط كرده، به تدريج در آن آرد بريزيد و باز هم بزنيد تا بصورت خمير درآيد. خمير مزبور را بمدت تقريباً دو ساعت كنار بگذاريد. براي تهيه مايه‌اي كه براي وسط قطاب لازم است بادام را پوست كنده و بكوبيد و هل و قند را هم بكوبيد و با هم مخلوط كنيد.
طرز تهيه: زرده‌ي تخم‌مرغ و روغن و ماست و بكينگ پودر را خوب مخلوط كرده، به تدريج در آن آرد بريزيد و باز هم بزنيد تا بصورت خمير درآيد. خمير مزبور را بمدت تقريباً دو ساعت كنار بگذاريد. براي تهيه مايه‌اي كه براي وسط قطاب لازم است بادام را پوست كنده و بكوبيد و هل و قند را هم بكوبيد و با هم مخلوط كنيد.
وقتي كه خمير حاضر شد آن را بصورت گلوله درآورده با تيرك به قطر نيم سانتيمتر پهن كنيد. سپس لواش به وجود آمده را به قطعات مساوي بريده در هر قطعه مقداري از مايه در وسطش بگذاريد و اطراف آن را بسته به شكل هلالي دراوريد.
سپس قطاب‌ها را در روغن سرخ كرده و پس از اينكه بقدر كافي سرخ شد آن را روي صافي بگذاريد تا روغنش خارج شود.
آن‌گاه هر يك از قطاب‌ها را در خاكه قند غلطانيده در سيني بچينيد و كمي پسته كوبيده هم برويش بريزيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| روغن | 200 گرم |
بكينگ پودر | 2 قاشق سوپ خوري |
| آرد | 300 گرم |
| زرده تخم مرغ | 4 عدد |
| ماست | 200 گرم |
| بادام كوبيده بي پوست | 500 گرم |
| هل كوبيده | 2 قاشق سوپ خوري |
| خاك قند | 250 گرم |
قبر حضرت آدم
نوشیدنی های ساده و خوشمزه برای پذیرایی از میهمان