loading...

مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

بازدید : 698
11 زمان : 1399:2

سوپ هويج و پرتقال با ماهي

طرز تهيه:

پياز و هويج ها را بصورت نگيني خرد كرده با كره تفت مي دهيم، به صورتي كه آب آن جمع شود پوست يك عدد پرتقال را با رنده ريز كرده و به آن اضافه مي كنيم.

سوپ هويج و پرتقال با ماهي

طرز تهيه:

پياز و هويج ها را بصورت نگيني خرد كرده با كره تفت مي دهيم، به صورتي كه آب آن جمع شود پوست يك عدد پرتقال را با رنده ريز كرده و به آن اضافه مي كنيم.
همراه با گشنيز تميز شده در قابلمه به مدت 30 دقيقه با يك ليوان آب ماهي و با حرارت ملايم مي پزيم. پس از پخته شدن بقيه آب ماهي را به همراه ادويه، نمك و فلفل سياه به آن اضافه مي كنيم 15 دقيقه با حرارت ملايم مي‌پزيم.
بعد مي گذاريم خنك شود و در مخلوط كن مي ريزيم تا مخلوط شود آب پرتقال را اضافه مي كنيم.
سوپ نبايد به جوش آيد و دانه هاي جوش كه رويت شد اگر سوپ خيلي غليظ بود آب ماهي را مجدداً اضافه مي كنيم.
سوپ را داخل ظرف ريخته و روي آن را با خامه و خلال شيرين شده پرتقال تزئين مي كنيم.

مواد لازم:

مواد لازممقدار مواد
هويج 50 گرم
پياز 1 عدد
آب پرتقال 1 پيمانه
كره50 گرم
نمك به مقدار لازم
آب ماهي6 ليوان
خامه 100 گرم
گشنيز 4 شاخه
پودر تخم گشنيز 1 قاشق مربا خوري
پودر زيره سبز 1 قاشق چايخوري
پودر سير 1 قاشق چايخوري

منبع: سايت تك آشپز

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 34

درباره ما
آمار سایت
  • کل مطالب : 341
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 129
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 206
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 878
  • بازدید ماه : 1682
  • بازدید سال : 3465
  • بازدید کلی : 3067774
  • <
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی