طرز تهيه:
لوبيا را در يك و نيم فنجان آب روي حرارت ملايم بپزيد و در يك ظرف ديگر روغن را گرم كرده گوشت و پياز خرد شده را قدري سرخ كنيد.
در ضمن مقدار 4 قاشق سوپخوري روغن را در ماهي تابه گرم كرده و پيازچه و سبزيجات خرد كرده را در آن ريخته مدت ده دقيقه سرخ كنيد و دو فنجان آب و عصاره ليمو ترش و ليمو عماني را هم به گوشت افزوده براي مدت 30 دقيقه روي حرارت ملايم بپزيد. وقعي كه گوشت، نرم شد، لوبيا و سبزيجات را به آن افزوده سر سفره بياوريد. بعضيها سبزي را جدا و قورمه را جدا ميپزند و اين دو را بطور جداگانه سر سفره ميآورند.
طرز تهيه:
لوبيا را در يك و نيم فنجان آب روي حرارت ملايم بپزيد و در يك ظرف ديگر روغن را گرم كرده گوشت و پياز خرد شده را قدري سرخ كنيد.
در ضمن مقدار 4 قاشق سوپخوري روغن را در ماهي تابه گرم كرده و پيازچه و سبزيجات خرد كرده را در آن ريخته مدت ده دقيقه سرخ كنيد و دو فنجان آب و عصاره ليمو ترش و ليمو عماني را هم به گوشت افزوده براي مدت 30 دقيقه روي حرارت ملايم بپزيد. وقعي كه گوشت، نرم شد، لوبيا و سبزيجات را به آن افزوده سر سفره بياوريد. بعضيها سبزي را جدا و قورمه را جدا ميپزند و اين دو را بطور جداگانه سر سفره ميآورند.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سبزي (تره، جعفري، اسفناج و كمي شنبليله و كمي گشنيز) | نيم كيلو |
| لوبياي قرمز و يا لوبياي چشم بلبلي | 1 فنجان |
| جوز هندي | 1/4 ق س |
| نمك | 1 قاشق چاي خوري |
| گوشت گوسفند | 300 گرم |
| پيازچه (خرد كرده) | يك فنجان |
| ليمو عماني | 2 عدد |
| دارچين كوبيده | نيم قاشق چاي خوري |
| روغن | 4 قاشق سوپ خوري |
| آب | 1/5 فنجان |
| عصاره ليمو ترش | 3 قاشق سوپ خوري |
منبع :سايت تك آشپز
قبر حضرت آدم
نوشیدنی های ساده و خوشمزه برای پذیرایی از میهمان