loading...

مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

بازدید : 1334
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

فر را در دماي ۱۷۵ درجه سانتي گراد گرم كنيد. قالب كمربندي را چرب كنيد. بيسكوئيت را همراه كره ذوب شده داخل غذا ساز بريزيد يا بيسكوئيت را خوب پودر كرده كره ذوب شده را به آن اضافه كنيد. مخلوط (به اين مخلوط كراست مي گويند) را كف قالب كمربندي پرس كرده به مدت ۸ دقيقه داخل فر بپزيد. سپس از فر خارج كنيد اجازه دهيد تا سرد شود. دماي فر را به ۱۶۰ درجه كاهش دهيد.
پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا صاف و يك دست شود سپس شكر را به آن اضافه كنيد. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه كرده پس از اضافه كردن هركدام ۱ دقيقه و فقط در حد مخلوط شدن بزنيد.(زياد هم نزنيد) .

طرز تهيه:

فر را در دماي ۱۷۵ درجه سانتي گراد گرم كنيد. قالب كمربندي را چرب كنيد. بيسكوئيت را همراه كره ذوب شده داخل غذا ساز بريزيد يا بيسكوئيت را خوب پودر كرده كره ذوب شده را به آن اضافه كنيد. مخلوط (به اين مخلوط كراست مي گويند) را كف قالب كمربندي پرس كرده به مدت ۸ دقيقه داخل فر بپزيد. سپس از فر خارج كنيد اجازه دهيد تا سرد شود. دماي فر را به ۱۶۰ درجه كاهش دهيد.
پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا صاف و يك دست شود سپس شكر را به آن اضافه كنيد. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه كرده پس از اضافه كردن هركدام ۱ دقيقه و فقط در حد مخلوط شدن بزنيد.(زياد هم نزنيد) .
خامه، قهوه و وانيل را نيز اضافه كرده و در حد مخلوط شدن بزنيد. مواد را روي كراست سرد شده بريزيد. در قالبي بزرگتر از قالب چيزكيك، كمي آب ريخته قالب چيز كيك را داخل آن گذاشته داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱ ساعت بپزيد. بعد از ۱ ساعت فر را خاموش كرده اجازه دهيد داخل فر خنك شود. سپس قالب را از فر خارج كرده كمربند آن را باز كنيد .


مواد لازم :

مواد لازم مقدار مواد
بيسكوئيت خرد شده۲ ليوان
پنير خامه اي۲۵۰ گرم
خامه۲۵۰ گرم
كره ذوب شده½ ليوان
شكر۱ پيمانه
تخم مرغ۳ عدد
قهوه اسپرسو غليظ (يا هر قهوه ديگر)¼ ليوان
وانيلمقداري





برچسب ها چيزكيك اسپرسو ,
نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 34

درباره ما
آمار سایت
  • کل مطالب : 341
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 152
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 61
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 297
  • بازدید ماه : 1101
  • بازدید سال : 2884
  • بازدید کلی : 3067193
  • <
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی