تور هنگ كنگ
طراحی سایت ارزان
سئو سایت
سرویس خواب کودک
پشتيباني سايت
سرویس خواب نوجوان
تور پوكت
تور تايلند
دیزل ژنراتور
سرویس خواب نوجوان
ساخت وبلاگ
مربا

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه باقلا پلو


                                                                               
طرز تهيه: برنج را طبق دستور طبخ چلو خيس كرده بپزيد. كمي كه نرم شد از چلو صافي بگذرانيد. باقلا را هم پخته و شويد را نيز ريز ريز خرد كنيد.

پس از آبكشي برنج، چهار قاشق سوپخوري روغن را با قدري آب جوش ته قابلمه ريخته، نصف برنج مخلوط با شويد و باقلا را رويش بريزيد و سپس قطعات گوشت پخته شده را به آن اضافه كرده روي آن بقيه برنج را بريزيد و چهار قاشق روغن همزده با زعفران ساييده را روي برنج بريزيد و بگذاريد دم بكشد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/28  | ۰۶ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه كيك اسفنجي

طرز تهيه:

آرد را دو بار الك كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كنيد. زرده و شكر و پوست ليمو  رنده شده را با هم مخلوط كنيد. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه كنيد و به همزدن ادامه دهيد. البته توجه داشته باشيد كه بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده  و به آرامى آرد را اضافه كنيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/20  | ۰۵ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه موس قزل آلا(فرانسوي)

موس قزل آلا

طرز تهيه:

آبليمو، سركه و زرده هاي تخم مرغ را با هم در مخلوط كن ميريزيم و خوب ميزنيم تا زرد كمرنگ شوند


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه سمبوسه ماهي

سمبوسه ماهي

طرز تهيه:

پياز داغ را داخل تابه ريخته ادويه ها را به آن افزوده ماهي چرخ كرده را نيز اضافه كرده تفت دهيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه مرباي زرد آلو

مرباي زردآلو

طرز تهيه:

هسته زردآلوهاي رسيده (ولي نه خيلي رسيده) را بيرون در آورده شكر را قوام بياوريد و زرد آلو را در آن بريزيد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه دسر بستني پاي سيب

دسر بستني پاي سيب

طرز تهيه :

ابتدا كره ذوب شده را در يك كاسه ريخته و  بيسكويت آسياب شده و پودر قند الك شده را اضافه ميكنيم


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه آش غوره

آش غوره 

طرز تهيه:

برنج شسته شده را حدود يك ساعت و عدس شسته شده را هم حدود پنج ساعت خيس مي كنيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/15  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه خوراك مرغ پرتقالي(فرانسوي)

خوراك مرغ پرتقالي

طرز تهيه:

روغن را در تابه ريخته و مرغ را 2-3 دقيقه در آن تفت ميدهيم سپس پياز، سير، فلفل دلمه اي و غلاف خوراكي نخود فرنگي را به آن اضافه كرده و 5 دقيقه ديگر تفت ميدهيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه فلافل ماهي

فلافل ماهي

 طرز تهيه:

ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز  ، سير و گشنيز كاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط كرده


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه مرباي بالنگ

مرباي بالنگ

طرز تهيه:

پوست بالنگ را كنده آنرا يك روز در آب خيس كنيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه حلواي رولتي

حلواي رولتي

طرز تهيه:

   ابتدا حلواي سه رنگ را مطابق دستور خودش آماده ميكنيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش

طرز تهيه:

گوشت را تكه تكه كرده همراه با لوبيا و پياز و  6 ليوان آب ميگذاريم بپزد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/14  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه حلواي كنجدي

حلواي كنجدي

طرز تهيه:

ابتدا آرد و پودرقند را جداگانه الك ميكنيم آرد را روي حرارت ملايم تفت ميدهيم تا بوي خامي آن گرفته شود ولي رنگ آن تغيير نكند


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/13  | ۰۷ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه زولبيا

طرز تهيه : نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته در ماست خيس خورده و به راحتي حل شود. سپس آرد را اضافه مي كنيم و با همزن خوب به هم مي زنيم تا مايع زولبيا صاف و يكدست شود.
روغن جامد را اضافه كرده و در حين به هم زدن آب يا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مايع اضافه مي كنيم و آن را در قيف مخصوص مي ريزيم.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/8  | ۰۰ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه ترشي ميوه‌جات

طرز تهيه:

سيب و گلابي را خرد كرده تخم‌‌هايش را در آورده دور بريزيد، هسته ساير ميوه‌جات را نيز در آورده دور بريزيد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/7  | ۰۶ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه مرباي تمشك

طرز تهيه:

تمشك بي دانه را شسته در سبد بريزيد و بگذاريد آبش خشك شود. سپس آن را در يك ظرف لعابي با شكر مخلوط نموده، به مقدار لازم آب در آن ريخته بجوشانيد،


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/7  | ۰۶ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه لازانيا(ايتاليايي)

طرز تهيه:

گوشت و پياز و كرفس و سير را در قابلمه متوسط تفت مي دهيم تا گوشت كمي سرخ وپياز نرم شود.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه بقچه هاي پنيري يوفكا

طرز تهيه :

براي تهيه اين بقچه هاي خوشمزه فقط كافيه پنير خامه اي رو با سس فلفل و پيازچه مخلوط كنيد. خمير يوفكاي مربعي را به مربع هاي 10 سانتي متري برش بزنيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه سالاد سزار

طرز تهيه:

 نان تست را در ابعاد كوچك  برش داده و در يك قاشق مرباخوري روغن زيتون تفت دهيد. سپس تكه هاي نان را روي حوله يك بار مصرف بگذاريد تا روغن اضافه شان گرفته شود. تكه هاي مرغ را نيز در تابه خط دار كه كف آن با يك قاشق غذاخوري روغن زيتون چرب شده است، گريل كنيد و سپس برش بزنيد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |

طرز تهيه مرباي سيب گلاب

طرز تهيه:

سيب‌هاي رسيده بي‌لك را نازك پوست گرفته هسته‌اش را در آوريد، آب تميز در ظرف ريخته قطعات سيب‌ را با يك استكان آب ليمو در آن بريزد و شكر را رويش ريخته روي آتش ملايم بار كنيد تا قوام بيايد همينكه قوام آمد گلاب را به آن زده، دو سه جوش كه زد از روي آتش برداريد.


برچسب‌ها:


تاريخ : 1395/10/6  | ۰۴ | نویسنده : takashpaz |
[ ]
<< مطالب قدیمی‌تر >>