افزايش بازديد سايت و وبلاگ
طرز تهيه چيزكيك اسپرسو تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه چيزكيك اسپرسو

طرز تهيه:

فر را در دماي ۱۷۵ درجه سانتي گراد گرم كنيد. قالب كمربندي را چرب كنيد. بيسكوئيت را همراه كره ذوب شده داخل غذا ساز بريزيد يا بيسكوئيت را خوب پودر كرده كره ذوب شده را به آن اضافه كنيد. مخلوط (به اين مخلوط كراست مي گويند) را كف قالب كمربندي پرس كرده به مدت ۸ دقيقه داخل فر بپزيد. سپس از فر خارج كنيد اجازه دهيد تا سرد شود. دماي فر را به ۱۶۰ درجه كاهش دهيد.
پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا صاف و يك دست شود سپس شكر را به آن اضافه كنيد. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه كرده پس از اضافه كردن هركدام ۱ دقيقه و فقط در حد مخلوط شدن بزنيد.(زياد هم نزنيد) .
خامه، قهوه و وانيل را نيز اضافه كرده و در حد مخلوط شدن بزنيد. مواد را روي كراست سرد شده بريزيد. در قالبي بزرگتر از قالب چيزكيك، كمي آب ريخته قالب چيز كيك را داخل آن گذاشته داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱ ساعت بپزيد. بعد از ۱ ساعت فر را خاموش كرده اجازه دهيد داخل فر خنك شود. سپس قالب را از فر خارج كرده كمربند آن را باز كنيد .


مواد لازم :

مواد لازم    مقدار مواد
بيسكوئيت خرد شده ۲ ليوان
پنير خامه اي ۲۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
كره ذوب شده ½ ليوان
شكر ۱ پيمانه
تخم مرغ ۳ عدد
قهوه اسپرسو غليظ (يا هر قهوه ديگر) ¼ ليوان
وانيل مقداري





 


برچسب‌ها: چيزكيك اسپرسو،


تاريخ : ۲۰ دى ۱۳۹۵ | ۰۱:۲۴:۵۳ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :
[ ]
<< مطالب قدیمی‌تر >>