تور آفریقای جنوبی نوروز 96
تور پوکت نوروز 96
خرید و فروش سگ
تور نمایشگاهی
تور هنگ كنگ
تور پوكت
تور تايلند
تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه ميني پيتزا با سالامي

ميني پيتزا با سالامي

 طرز تهيه:

براي تهيه خمير پيتزا آرد و شكر را در يك ظرف كوچك با هم مخلوط كرده و به تدريج مخلوط تخم مرغ و شير را به آنها مي افزائيم و به هم زدن ادامه مي دهيم تا آنجا كه خمير به دست نچسبد.


برچسب‌ها: طرز تهيه ميني پيتزا با سالامي، ميني پيتزا با سالامي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ | ۱۰:۵۸:۴۵ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت قيمه بادمجان

طرز تهيه:
ابتدا پياز، زردچوبه، كاري و رب را در كمي روغن تفت داده سپس گوشت و لپه را به آن اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم، مقداري آب به آن اضافه ميكنيم و فرصت ميدهيم تا بپزد. در اواخر پخت نمك و غوره را اضافه ميكنيم هنگامي كه خورشت به غلظت افتاد زعفران دم كرده و دارچين را به آن اضافه ميكنيم.

كمي پياز را در ظرف ديگري ريخته كمي تفت ميدهيم، بادمجانهاي سرخ شده را همراه نمك، فلفل و رب به آن اضافه ميكنيم، 3 عدد گوجه را حلقه كرده روي بادمجان ها ميچينيم، 2 پيمانه آب روي آن ميريزيم و صبر ميكنيم تابادمجان ها بپزد.

در زمان سرو بادمجان ها را در اطراف ظرف قرار داده و مواد گوشتي را وسط قرار ميدهيم.


برچسب‌ها: طرز تهيه انواع خورشت، خورشت قيمه بادمجان،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۴:۱۸ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت فسنجان

طرز تهيه:
پياز را نگيني خرد كرده همراه با رب گوجه، گردو و زردچوبه و نمك تفت ميدهيم. حدود 4 ليوان آب اضافه ميكنيم، فرصت ميدهيم تا به جوش آيد سپس حرارت را كم كرده و اجازه ميدهيم تا آرام آرام بجوشد و به روغن بيندازد.

بعد از سپري شدن نيمي از زمان پخت، شكر و رب انار را افزوده وقتي خواست روغن بياندازد يك ليوان آب سرد را كم كم به آن اضافه ميكنيم. مرغها را بايد به صورت جداگانه پخته شوند و در آخر داخل فسنجان انداخته شود و بلافاصله سرو ميكنيم، زمان پخت اين خورشت 4 ساعت ميباشد.


برچسب‌ها: طرز تهيه خورشت فسنجان، خورشت فسنجان، طرز تهيه انواع خورشت،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۳:۴۴ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت آلو اسفناج

طرز تهيه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده، روي حرارت گذاشته تا سبك شود، گوشت و فلفل را اضافه كرده و تفت ميدهيم. در ظرف ديگري اسفناج را كه به اندازه يك بند انگشت خرد كرده ايم را روي حرارت ميگذاريم تا آب آن جمع شده آبپز شود 1 قاشق روغن به اسفناج اضافه ميكنيم و آن را به گوشت و پياز اضاافه ميكنيم.

با 4 ليوان آب ميگذاريم تا بپزد، 1 ساعت بعد از پخت آلو و آبغوره را به آن اضافه ميكنيم، بعد از پخت گوشت نمك آن را اضافه ميكنيم.

 


برچسب‌ها: طرز تهيه خورشت آلو اسفناج،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۳:۰۹ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت مرغ ترش

 طرز تهيه:
ابتدا پياز را نگيني خرد كرده و تفت هيد تا سرخ شود. نمك و فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و سبزي قورمه را تفت داده، ترخون را اضافه كنيد و تفت دهيد.

زرشك و مرغ را اضافه كرده و بعد 6 پيمانه آب اضافه كنيد و فرصت دهيد تا نيم پز شود. بعد گردو را اضافه كنيد و اجازه دهيد تا جا بيفتد.

اين خورشت بايد كاملاً بدون آب باشد.

با مرغ درسته هم مي توان اينكار را كرد يعني مواد را داخل شكمش كرده در قابلمه گذاشته با 2 پيمانه آب مي گذاريم بپزد و روي ان دم كني مي گذاريم.


برچسب‌ها: طرز تهيه خورشت مرغ ترش، خورشت مرغ ترش، طرز تهيه انواع خورشت،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۲:۳۶ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت قيمه

طرز تهيه: روغن را در ظرفي گرم كرده و در آن گوشت قيمه، جوز هندي، پياز خرد كرده، فلفل، زردچوبه و نمك ريخته كمي سرخش كنيد و رويش آب و عصاره ليموترش بريزيد و بگذاريد مدت 30 دقيقه بپزد.

سپس لپه را به آن افزوده 30 دقيقه ديگر بپزيد. سيب‌زميني را قطعه قطعه كرده در ماهي تابه سرخش كنيد و آن را به گوشت قيمه بيفزائيد و قدري ليمو عماني قطعه قطعه شده و گوجه‌فرنگي را مخلوطش كنيد و بگذاريد پانزده دقيقه بپزد. به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه فرنگي نيز ميتونيد استفاده كنيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه خورشت قيمه، خورشت قيمه، طرز تهيه انواع خورشت،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۲:۰۰ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت فسنجان آلوزرد

طرز تهيه: پياز را رنده كرده و در روغن سرخ كنيد و گوشت قطعه قطعه شده را در آن بريزيد. مغز گردو را دوبار از چرخ بگذرانيد و آلوي ريز را جداگانه پخته از الك سيمي رد كنيد و مغز گردو را در و روغن گوشت دار ريخته تفتش بدهيد.

سپس آلو را به آن اضافه كرده بگذاريد قدري خورش بجوشد وقتي كه آبش كم شده و روغن پس داد، شكر را به آن اضافه كرده و خورش را ار روي شعله برداريد.


برچسب‌ها: طرز تهيه انواع خورشت، خورشت فسنجان آلوزرد،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۱:۲۷ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت قورمه سبزي

طرز تهيه:
لوبيا را در يك و نيم فنجان آب روي حرارت ملايم بپزيد و در يك ظرف ديگر روغن را گرم كرده گوشت و پياز خرد شده را قدري سرخ كنيد.

در ضمن مقدار 4 قاشق سوپخوري روغن را در ماهي تابه گرم كرده و پيازچه و سبزيجات خرد كرده را در آن ريخته مدت ده دقيقه سرخ كنيد و دو فنجان آب و عصاره ليمو ترش و ليمو عماني را هم به گوشت افزوده براي مدت 30 دقيقه روي حرارت ملايم بپزيد. وقعي كه گوشت، نرم شد، لوبيا و سبزيجات را به آن افزوده سر سفره بياوريد. بعضي‌ها سبزي را جدا و قورمه را جدا مي‌پزند و اين دو را بطور جداگانه سر سفره مي‌آورند.


برچسب‌ها: طرز تهيه انواع خورشت، خورشت قورمه سبزي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۰:۵۳ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت كرفس

طرز تهيه:
كره را در ماهي تابه آب كرده گوشت و پياز خرد شده را سرخ كرده ادويه را به آن اضافه كنيد. سپس در آن آب ريخته به مدت سي دقيقه بپزيد تا گوشتش نرم شود چهار قاشق سوپخوري كره باقي مانده را در ظرف ديگر آب كرده، كرفس و چعفري را به آن بيفزائيد و ده دقيقه ديگر بپزيد.

كرفس سرخ شده و عصاره آب ليموترش را به گوشت پخته افزوده و باز مدت 15 دقيقه ديگر بپزيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه خورشت كرفس، تهيه انواع خورشت، خورشت كرفس،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۰:۱۳ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه خورشت لوبيا سفيد

طرز تهيه: گوشت را خرد كرده و آن را بشوئيد و با لوبيا و قدري آب بپزيد وقتي كه پخت، هويج را قطعه قطعه كرده با روغن در ديگ بريزيد، همينكه هويج نيم‌پز شد، سيب‌زميني را خرد كرده درآن بريزيد.

بيست و پنج دقيقه قبل از كشيدن رب گوجه‌فرنگي مخلوط با كمي آب را به آن بيفزائيد. با افزودن قدري آب نارنج به خورش فوق آن را خوشمزه خواهيد كرد.


برچسب‌ها: خورشت لوبيا سفيد، طرز تهيه انواع خورشت،


ادامه مطلب
تاريخ : ۹ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۹:۳۹:۳۲ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ]
<< مطالب قدیمی‌تر >>