loading...

مجله تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

بازدید : 384
11 زمان : 1399:2


طرز تهيه گراتن بادمجان:

فر را روي ۱۹۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد. بادمجان ها را حلقه حلقه كنيد و با نمك، فلفل و روغن زيتون مزه دار كنيد. ماهيتابه بزرگي را روي حرارت متوسط قرار دهيد و بادمجان ها را داخل آن سرخ كنيد. در اين مرحله نيازي نيست كه بادمجان ها كاملا بپزند، در حدي كه كمي برشته شوند كافيست. ماهيتابه را از روي حرارت برداريد و كنار بگذاريد.

بازدید : 374
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه بروسكتا قيسي بردسكن و پنير ليقوان :

زرد آلو ها را شسته و خوب خشك كنيد، از وسط آن‌ها را بريده و هسته ها را جدا كنيد.در صورت تمايل آن هارا به اندازه كوچك تر برش دهيد. آن‌ها را در كاسه اي‌‌ قرار داده و با نمك، فلفل، ليمو ترشِ سبز و روغن زيتون آغشته كنيد و بگذاريد براي ۵ دقيقه استراحت كند.

بازدید : 630
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه :

نخودها را حداقل 8 ساعت در مقداري آب بخيسانيد. حتي مي توانيد نخودها را يك شب در آب قرار دهيد، هرچقدر زمان خيساندن نخود بيشتر باشد زمان پخت كمتر خواهد شد. پس از اين مدت نخودها را آبكشي كنيد.

بازدید : 655
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

هويج ها را پوست بگيريد و مكعبي خرد كنيد. يك تابه برداريد و هويج خرد شده و بروكلي ريز شده را همراه با نصف ليوان آب در تابه بريزيد و روي حرارت معمول قرار دهيد. در تابه را بگذاريد و اجازه دهيد تا آنها به مدت 10 دقيقه خوب آب پز شوند. ( اگر آب كشيده شد بازهم اضافه كنيد.)

بازدید : 765
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:
شكر، آرد، بيكينگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد.تخم مرغ، كره و شير را به مخلوط اضافه كنيد و با استفاده از يك همزن، آن ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.

بازدید : 807
11 زمان : 1399:2


طرز تهيه :

ابتدا كدوها را شسته، پوست گرفته و به صورت درشت رنده مي‌كنيم. سيرها را پوست گرفته، آنها را كوبيده و با حرارت بسيار كم تفت مي‌دهيم.

بازدید : 777
11 زمان : 1399:2


طرز تهيه:

ابتدا سينه مرغ را با ۲ حبه سير و نمك و فلفل در غذاساز ريخته تا حسابي له شود. پودر زنجبيل را اضافه مي كنيم و بعد گشنيز خرد شده و فلفل دلمه اي رنگي ريز شده را نيز اضافه مي كنيم .

بازدید : 795
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

ابتدا آرد و نمك و خامه و گشنيز و ماء الشعير را با هم مخلوط كرده و آب را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير لطيفي بدست بيايد و به دست نچسبد (اگر حس كرديد آب زياد است مقداري آرد اضافه كنيد) خمير را در نايلون گذاشته و به مدت 15-20 دقيقه استراحت مي دهيم.

بازدید : 780
11 زمان : 1399:2

طرز تهيه:

در ماهي تابه روغن بريزيد و سير و پياز را تفت دهيد . قارچ را اضافه كنيد و با حرارت زياد تفت دهيد تا قارچ آب نيندازد .گوشت چرخ كرده را تفت داده و به مخلوط اضافه كنيد و مواد را از روي حرارت برداريد . سپس جعفري را اضافه كنيد و اجازه دهيد مخلوط كمي خنك شود . سپس پنير را اضافه كنيد.

تعداد صفحات : 34

درباره ما
آمار سایت
  • کل مطالب : 341
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 40
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 10
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 52
  • بازدید ماه : 428
  • بازدید سال : 1404
  • بازدید کلی : 3065713
  • <
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی