طراحى سايت
تبليغات رايگان در اينترنت
سئو سايت
طرز تهيه انواع شيريني Ùˆ كيك تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

تك آشپز - دستورات آشپزي - دسر - شيريني

طرز تهيه استامبولي ماهي


طرز تهيه:

برنج را حداقل 2 ساعت بخيسانيد و آبكش كنيد.

پياز و سير را تفت دهيد فيله گوجه فرنگي را به آن افزوده تفت دهيد تا آب آن تمام شود قارچ نمك و فلفل و ادويه ها را نيز اضافه كنيد به همراه ماهي خرد شده در ابعاد 2* 2 تفت دهيد و لابه لاي برنج آبكش شده دم كنيد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 برنج          4 پيمانه
 فيله گوجه فرنگي      500 گرم
 ماهي يا ميگو      500 گرم
 فلفل دلمه اي نگيني شده      2 پيمانه
 قارچ ورقه شده      200 گرم
 پياز نگيني شده     2 عدد
 سير حبه شده          5 حبه
  پودر تخم گشنيز       1 قاشق غذا خوري
 پودر زيره سبز       1 قاشق مربا خوري
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

منبع :‌سايت تك آشپز


برچسب‌ها: طرز تهيه استامبولي ماهي، استامبولي ماهي، طرز تهيه انواع پلو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۴ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۸:۲۴:۱۳ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه كيك اسفنجي ساده

طرز تهيه:

تخم مرغ ها را به همراه شكر و وانيل، با همزن يا غذاساز مي زنيم تا كرم رنگ شود. (نيازي به جدا كردن سفيده و زرده نيست). شير را اضافه كرده و كمي از شير را نگه ميداريم (حدود 4 يا 5 قاشق)

در حين همزدن روغن را هم اضافه ميكنيم. حالا آرام آرام آرد(كه از قبل با بكينگ پودر مخلوط و دو بار الك كرده ايم) را اضافه ميكنيم.


برچسب‌ها: كيك اسفنجي ساده،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۰ دى ۱۳۹۵ | ۰۱:۲۶:۰۸ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه چيزكيك اسپرسو

طرز تهيه:

فر را در دماي ۱۷۵ درجه سانتي گراد گرم كنيد. قالب كمربندي را چرب كنيد. بيسكوئيت را همراه كره ذوب شده داخل غذا ساز بريزيد يا بيسكوئيت را خوب پودر كرده كره ذوب شده را به آن اضافه كنيد. مخلوط (به اين مخلوط كراست مي گويند) را كف قالب كمربندي پرس كرده به مدت ۸ دقيقه داخل فر بپزيد. سپس از فر خارج كنيد اجازه دهيد تا سرد شود. دماي فر را به ۱۶۰ درجه كاهش دهيد.
پنير خامه اي را با همزن بزنيد تا صاف و يك دست شود سپس شكر را به آن اضافه كنيد. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه كرده پس از اضافه كردن هركدام ۱ دقيقه و فقط در حد مخلوط شدن بزنيد.(زياد هم نزنيد) .


برچسب‌ها: چيزكيك اسپرسو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۰ دى ۱۳۹۵ | ۰۱:۲۴:۵۳ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه كيك اسفنجي

طرز تهيه:

آرد را دو بار الك كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كنيد. زرده و شكر و پوست ليمو  رنده شده را با هم مخلوط كنيد. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه كنيد و به همزدن ادامه دهيد. البته توجه داشته باشيد كه بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده  و به آرامى آرد را اضافه كنيد.


برچسب‌ها: كيك اسفنجي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۰ دى ۱۳۹۵ | ۰۱:۲۳:۱۲ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه نان پنجره اي

طرز تهيه:در كاسه اي گود نشاسته ، آب و گلاب بريزيد و با همزن يا چنگال به هم بزنيد تا خوب مخلوط و يكدست شوند سپس تخم مرغ ها را تك تك اضافه كنيد و خوب به هم بزنيد و پس از اينكه خوب مواد مخلوط شدند زعفران را نيز اضافه كنيد.


برچسب‌ها: نان پنجره اي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۸ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۳۴:۰۹ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه زولبيا

طرز تهيه : نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقيقه اي صبر مي كنيم تا نشاسته در ماست خيس خورده و به راحتي حل شود. سپس آرد را اضافه مي كنيم و با همزن خوب به هم مي زنيم تا مايع زولبيا صاف و يكدست شود.
روغن جامد را اضافه كرده و در حين به هم زدن آب يا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مايع اضافه مي كنيم و آن را در قيف مخصوص مي ريزيم.


برچسب‌ها: طرز تهيه زولبيا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۸ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۲۹:۳۴ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه باميه

طرز تهيه: آب و كره را داخل قابلمه بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا بجوش بيايد سپس آرد و شكر را اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا خمير جمع شود در ادامه 2 قاشق غذاخوري شربت به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا كامل به خورد خمير برود.


برچسب‌ها: باميه،


ادامه مطلب
تاريخ : ۸ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۲۷:۵۱ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه لوز نارگيل

طرز تهيه: براي تهيه شربت، آب و شكر و گلاب را با هم تركيب كرده و آنقدر حرارت دهيد تا كمي سفت شده و قوام آيد. آن را از روي حرارت برداشته بگذاريد كمي خنك شود.


برچسب‌ها: لوز نارگيل،


ادامه مطلب
تاريخ : ۶ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۴۹:۰۲ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه برشتوك نخودچي

طرز تهيه: آرد نخودچي  و آرد سفيد را تفت دهيد تا رنگ آن كمي طلايي شود سپس روغن را به آن افزوده و مرتب هم زده تا رنگ آن قهوه اي روشن شود.
مخلوط را از حرارت برداشته و پودر قند، هل و دارچين را بيفزاييد و مرتباً هم بزنيد تا كاملاً مخلوط شود. (در صورت استفاده از پودر كاكائو در اين مرحله اضافه كنيد)


برچسب‌ها: برشتوك نخودچي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۶ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۴۴:۲۶ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)

طرز تهيه شيريني ساق عروس

طرز تهيه: شير، روغن، زرده تخم مرغ، وانيل و بكينگ پودر را با هم زن بزنيد. آرد را كم كم اضافه كرده تا حدي كه  خمير نرم و لطيفي به دست آيد.


برچسب‌ها: شيريني ساق عروس،


ادامه مطلب
تاريخ : ۶ دى ۱۳۹۵ | ۰۸:۴۲:۴۶ | نویسنده : يكتا بلاگ | نظرات (0)
[ ۱ ][ ۲ ]
<< مطالب قدیمی‌تر >>